BUDIN DE BANANAS Y ARROZ

¿Qué postre preparamos hoy? Un delicioso budín de bananas y arroz

ARROZ CON BANANA

Ingredientes:

– 1 taza de arroz
– 150 g de azúcar
– 1/2 litro de leche
– 3 huevos
– 4 bananas
– 1 cucharadita de canela
– 1 copita de coñac
– 1 limón cantidad necesaria
– 1 budinera enmantecada

Preparación:


En una cacerola poner el arroz, la leche y cocinarlos.
Agregar el azúcar, los huevos y dos bananas cortadas rociadas previamente con gotas de limón.
Agregar la canela y el coñac.
Tomar la budinera enmantecada y tapizarlas con el resto de las bananas trozaditas en forma de ruedas.
Verter la mezcla de arroz.
Hornear a baño maría unos 35 a 40 minutos.
Retirar y desmoldar, dejar enfriar bien y servir con una ensalada de frutas.