Torta de chocolate

Qué comemos hoy? Como siempre recetas rápidas ricas y económicas: Te enseño a hacer torta de chocolate.

Torta de chocolate
INGREDIENTES

– 150 g. de manteca
– 275 g. de azúcar
– 40 g. de cacao
– 3 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 220 g. de harina
– 250 g. de leche
– 2 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación:

Para un molde circular de 24 cm. de diámetro (8 a 10) porciones.

Batir la manteca con el azúcar. Agregar el cacao, un chorro de soda (agua con gas) y los huevos de a uno batiendo cada vez. Agregar la harina con el polvo de hornear y la sal alternando con la leche. Cocinar en molde enmantecado y enharinado durante 40 minutos aproximadamente, a temperatura mediana. Esta torta se converva varios días húmeda.