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Tarta de puerros (comida vegetariana)
¿Qué cocinamos hoy? Preparamos tarta de puerros
“Tarta de puerros”
INGREDIENTES:
Para la masa: se puede reemplazar por tapas de tarta.
– 1/2 taza de almidón de maíz
– 1 taza de harina
- 100 g de margarina o manteca
- 5 cucharadas de agua
- Sal y pimienta (a gusto)
Para el relleno:
- 8 puerros bien lavados
- 1 cebolla picada
- 3 cucharadas de aceite
- 50 g manteca o margarina
- 4 huevos
- 3 cucharadas al ras de almidón de maíz
- 3 cucharadas de leche
- sal, pimienta y nuez moscada (a gusto)
- 5 cucharadas de queso rallado
PREPARACION: