Arrolladitos de merluza

Hoy preparamos pescado: Un exquisito plato de Merluza

Arrolladitos de merluza

arrolladitos de merluza

Ingredientes para un exquisito plato de pescado:

– 8 filet no muy grandes
– 2 dientes de ajo bien picados
– 1 pan del dia anterior
– perejil picado
– 1 taza de leche
– sal y pimienta
– 50 gr de queso rallado
– 2 huevos picados
– 8 tiras verdes de cebolla de verdeo


Preparación

En un bol poner en remojo el pan con la leche luego agregar y mezclar todos los ingredientes, blanquear las tiras de cebolla por un minuto, estas serviran para atar los rollos, estirar los filet untarlos con la preparacion, la misma no tiene que estar muy mojada.
Enrollar los filet y atar con las tiras. Acomodar en una asadera y llevar al horno por 15 minutos a 180º, retirar y servir.