ARROZ con CHORIZOS

¿Qué comemos hoy? Preparamos un delicioso arroz acompañado de unos chorizos

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Ingredientes:
Para 4 o 5 personas

– 8 chorizos blancos o colorados
– 1 cebolla
– 1 pocillo de aceite
– 4 pocillos de arroz
– 3 y 1/2 tazas de agua
– 1/2 taza de vino tinto
– 1 lata de arveja
– 2 zanahorias hervidas
– queso rallado (cantidad necesaria)

PREPARACIÓN

Pinchar los chorizos, darles un hervor y luego escurrirlos.
Utilizar una fuente para horno algo profunda.
Dorar la cebolla picada en el aceite.
Añadir el arroz, remover un momento y salpimentar a gusto.
Agregar las arvejas y las zanahorias, cortadas en cubos pequeños.
Volcamos la preparación en la fuente y la cubrimos con el agua caliente y el vino. Mezclar ligeramente.
Cocinar en horno caliente durante 15 minutos.
Retirar del horno, ubicar los chorizos en forma de estrella y espolvorear con abundante cantidad de queso rallado.
Volver a colocar en el horno para gratinar durante unos minutos más. Servir de inmediato.