BUDIN

Preparamos un fácil, rápido y delicioso BUDIN

Budín

INGREDIENTES

– 4 huevos
– 200 g de azúcar
– esencia de vainilla
– ralladura de un limón
– 200 g de crema de leche
– 200 g de harina leudante

PREPARACIÓN

Batir cuatro huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla blancuzca.
Añadir la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezclar los componentes.
Agregar la crema de leche y seguir batiendo.
Incorporar la harina leudante previamente cernida (pasada por un colador)
Volcar la mecla en una budinera y cocinar a horno moderado durante 25 minutos.