Calabazas a la crema (bajas calorías)

¿Qué comemos hoy? Preparamos Calabas a la crema

calabaza light

Ingredientes:

– 1 calabaza chica
– margarina light (cantidad suficiente)
– 100 gr de queso fresco magro rallado
– 1/2 taza de leche descremada
– sal, pimienta y nuez moscada a gusto
– 1 cda de almendras

Preparación:

Hervir 1 calabaza chica e trozos grandes hasta que esté al dente, retirarla y dejar enfriar, cortarla en rodajas finas.
Disponerlas por tandas en una fuente para horno o moldes individuales, previamente untados con margarina light, colocando entre una capa y otra 100 gr de queso fresco untable descremado con 1/2 taza de leche descremada; condimentar con sal, pimienta y nuez moscada a gusto y verter sobre la calabaza. espolvorear con una cucharada de almendras molidas y clentar en horno moderado durante 15 minutos.