ENTRADA CON MERLUZA O BRÓTOLA

Preparamos una entrada con merluza o brótola

Filet de merluza

INGREDIENTES

– 4 filetes de merluza o brótola
– 4 cucharaditas de queso crema light
– 2 cucharadas de vinagre
– mayonesa light a gusto

PREPARACIÓN

El pescado tiene que verse como en la imagen, plateado brillante y rosadito para que esté fresco.
Hervir la merluza cuidando que no se desarme el filet.
Picar la merluza, condimentar y mezclar.
Decorar con mayonesa.