ENTRADA DE MANZANA Y ZANAHORIA RALLADA

Preparamos una entrada de manzana y zanahoria rallada

ralladas

Ingredientes:

– 4 fetas de jamón crudo o cocido
– 4 fetas de lomito ahumado
– 2 manzanas verdes
– 3 zanahorias
– 3 hojas de lechuga cortadas finamente
– jugo de un limón
– 2 cucharaditas de aceite

PREPARACIÓN

Colocar una feta de jamón y lomito en cada plato.
Rallar la manzana y la zanahoria. Mezclar y condimentar con limón, aceite y sal.
Encima del fiambre colocar los ingredientes rallados y servir con crotones de pan.