Frijoles con panceta y verduras.

¿Qué comemos hoy? Preparamos un exquisito plato de Frijoles con panceta y verduras

“Frijoles con panceta y verduras”

porotos alubias con panceta y verdura

Ingredientes :

– 1/2 k de frijoles (alubias,porotos,judías)cocidos
– 1/2 taza de aceite
– 2 dientes de ajo
– 1 cebolla
– 70 g de panceta
– 3 zanahorias
– 4 papas
– 2 hojas de laurel
– sal, pimienta y agua


Preparación

Dorar el aceite, la cebolla y ajos picados, agregar la panceta picada, saltearla, poner la papas, las zanahorias cortaditas, el laurel, la sal,la pimienta y dos cucharones de agua; tapar y dejar hervir unos minutos, ponerle los porotos, tapar y dejar hervir hasta que todo esté cocinado.