Goulasch de queso

¿Qué comemos hoy? Podemos preparar un goulasch de queso

queso cortado

Ingredientes:

– queso cuartirolo cortado en cubitos
– 1 taza de harina
– huevos cantidad necesaria
– pan rallado cantidad necesaria
– 1 cebolla
– 3 cucharadas de aceite
– 1/2 cucharada de paprika
– 1/2 vaso de vino blanco
– sal a gusto

Preparación:

Batir los huevos. Tomar el queso en cubitos, pasarlos por harina, por huevo batido y por el pan rallado. En ese orden.
Picar finamente la cebolla. Dorarla con el aceite.
Agregar la paprika, sal y el vino blanco. Poner el queso. Calentar bien la preparación y servir.