Pescado al tomate.

Hoy preparamos, Pescado al tomate

Pescado al tomate

pescado con tomate

Ingredientes para un exquisito plato de pescado:

– 4 filetes de merluza
– 4 tomates
– 1 huevo batido
– 4 cucharadas de ricotta
– pan rallado (cantidad necesaria)
– 1 cucharada de queso rallado

Preparación

Lavar los filetes. Untarlos con ricotta; pasarlos por huevo batido y luego por pan rallado.
Llevar al horno mediano.
Antes de terminar la cocción, colocar encima rodajas de tomates y queso rallado.