Pimientos morrones ajíes agridulces en conserva

¿Qué preparamos hoy?
Preparamos Pimientos o Morrones agridulces.

morrones o pimientos en conserva

PREPARACIÓN

Quitar el cabito a 4 morrones, partirlos a la mitad a lo largo y desechar las semillas y nervaduras.
Lavarlos, secarlos y cortarlos a lo largo en tiras anchas.
Colocarlos en una olla y cubrirlos con partes iguales de azúcar, aceite y vinagre blanco.
Sumarles 2 dientes de ajo y 1 cucharadita de pimienta negra en grano.
Cocinar hasta que los morrones estén tiernos y el almibar esté espeso.
Retirar y envasar.