Polenta con queso

Recetas para bebés (8 meses) y niños. Polenta con queso para los más pequeños de 8 meses o más.

“Polenta con queso para bebés (8 meses) y niños”

Polenta para bebes

Polenta

INGREDIENTES:
para (2 porciones)

– 1/4 litro de leche
– 1/4 litro de caldo
– 1/2 taza de harina de maíz
– 50 g de queso fresco.

PREPARACION:

Hervir la leche con el caldo. Cuando suelte el hervor agregar la harina de maíz en forma de lluvia, revolviendo con cuchara de madera para que no se formen grumos. Cocinar a fuego suave.
Retirar, agregar la manteca, el queso rallado mezclando bien. La preparación debe continuar en el fuego revolviendo (se puede ir agregando leche o caldo) hasta que la harina de maíz se suavice al gusto.