Receta de bizcochuelo rápido y económico

bizcochuelo

Receta de bizcochuelo rápido y económico, rinde 6 porciones:

Ingredientes:
5 huevos
350 gr. azúcar
1 taza de agua tibia (tamaño té)
300 gr. harina
100 gr. almidón
1 limón exprimido

Preparación.

Se mezcla en una batidora el agua, los cinco huevos, el jugo de limón y el azúcar. Se bate hasta que esta mezcla espese. Se tamiza la harina con el almidon de maíz tres veces y luego se incorpora poco a poco en el preparado líquido, revolviendo con una cuchara de madera.
Enmantecar y enharinar un molde, llenar con la preparacion y hornear el tiempo necesario.