Receta de Gambas Picantes

Que comemos hoy? Un exquisito fruto de mar

gambas

Ingredientes (4 personas):
•1 kilo de gambas peladas
•un diente de ajo
•una cucharada de sal gruesa
•1 cucharadita de pimentón
•2 cucharadas aceite oliva
•2 cucharaditas de jugo de limón
•1/2 cucharadita de pimienta

Elaboración:

Preparación:

Paso 1: Se calienta el grill a fuego medio.

Paso 2: En un mortero se pica el ajo con la sal gorda. Se añade el pimentón y cayena y, después de mezclarlo bien, el aceite de oliva y zumo de limón hasta que se forme una pasta.

Paso 3: En un bowl se mezcla las gambas con la pasta hasta que estén todas untadas (para mejor resultados utilizar manos y no cuchara).

Paso 4: Se colocan las gambas debajo del grill durante 6 minutos, 3 minutos cada lado.

Paso 5: Colocar en una fuente con rodajas de limón para servir.