Scons de crema.

¿Qué comemos hoy?
Preparamos Scons de crema

“Scons de crema” (12 scones)

scons de crema

Ingredientes :

– 2 tazas de harina tamizada
– 3 cucharaditas de polvo de hornear
– 1/2 cucharadita de sal
– 2 cucharaditas de azúcar
– 4 cucharaditas de manteca (a temperatura ambiente)
– 2 huevos
– 1/3 taza de crema

Preparación

Mezclar y tamizar los ingredientes secos, unirles la manteca, batir bien los huevos y añadir la crema. Agregar de golpe a la mezcla de harina y revolver hasta que toda la harina quede humedecida.

Luego con los dedos o cuchara de madera, mezclar todo hasta que se forme una masa blanda, tratando de lograrlo con la menor cantidad de movimientos posibles.
Con una cuchara grande colocar porciones de la masa en una asadera sin enmantecar.
Cocinar en horno caliente de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados.