Sopa de verduras

¿Qué comemos hoy? Como siempre recetas rápidas ricas y económicas: Te enseño a preparar sopa de verduras.

vreduras sopa

INGREDIENTES

– 4 zapallitos
– 3 zanahorias
– 1 cebolla de verdeo
– 1 taza de remolacha rallada
– 1 litro de agua
– apio picado
– 1 cubito de caldo
– sal a gusto

Preparación:

Cortar las verduras en dados. Hervirlas en agua con el cubito de caldo. Cuando todo esté bien cocido, servir enseguida.