Tarta con panceta y cebolla de verdeo

¿Qué comemos hoy?

Preparamos una tarta con panceta y cebolla al verdeo

tarta de panceta y cebolla al verdeo

INGREDIENTES
– 50 gramos de panceta
– 300 gramos de cebolla de verdeo
– 1 ajo
– 20 gramos de manteca
– 1 cucharada de aceite
– 4 huevos
– queso rallado cantidad necesaria

PREPARACIÓN


Picar la panceta y dorarla en una sartén.
Picar los 300 gramos de cebolla de verdeo y rehogarla con 1 ajo picado, 20 gramos de manteca y 1 cucharada de aceite.

Forrar una tartera con 1 disco de masa, pincharlo con tenedor y hornear 8 minutos.
Mezclar la panceta, el verdeo, el ajo y 4 huevos. Salpimentar y añadir1 taza de queso crema.
Distribuir el relleno sobre la masa, espolvorear queso previamente rallado y hornear en moderado-fuerte hasta dorar.