Tarta de jamón y queso.

¿Qué comemos hoy?
Preparamos una exquisita Tarta de jamón y queso

“Tarta de jamón y queso”

tarta de jamón queso y mostaza

Ingredientes :

– 2 tapas de masa hojaldrada para tartas
– manteca (cantidad necesaria)
– 150 g de jamón o paleta
– queso mantecoso en trozos (cantidad necesaria)
– 2 huevos
– 1/2 taza de leche
– mostaza (cantidad necesaria)


Preparación

Pasar un poco de manteca por la tartera.
Forrar la misma con una de las masas.
Cubrir la masa con los ingredientes: esparcir un poco de mostaza (no demasiado), acomodar el jamón cortado en tiras, el queso en trozos, la leche y 1 huevo batido.
Tapar la preparación con la otra masa que queda. Unir los bordes y hacer un repulgue.
Batir el huevo restante y pintar la masa.
Pinchar y hacer un huevo en el medio para que la masa no se infle.
Llevar al horno y dejar hasta que se dore la tarta. Servir.