Torta de bananas

¿Qué comemos hoy? Preparamos una deliciosa Torta de bananas.

torta de bananas y pasas

Ingredientes:
– Molde tipo budín inglés (alargado) 8 porciones.
– 3 huevos
– 1 y 1/2 de azúcar
– 1/2 taza de aceite
– 2 tazas de leche
– 4 bananas pisadas
– 2 tazas de harina leudante
– 1 cucharadita de bicarbonato de soda
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
-50 g. de pasas de uva o nueces

Preparación:


Batir ligeramente los huevos con el azúcar y el aceite. Agregar la leche y las bananas. Mezclar la harina con el bicarbonato. Agregar al batido y perfumar con la esencia de vainilla. Pasar las frutas elegidas por la harina. Añadirlas. Enmantecar y enharinar el molde. Verter la preparación y hornear a temperatura moderada unos 45 minutos. Retirar, enfriar y desmoldar.