Torta de chocolate

¿Qué comemos hoy? Preparamos una torta de chocolate.

torta de chocolate

Ingredientes:

– Molde circular de 24 cm. de diámetro (8 a 10 porciones)
– 150 gr. de manteca
– 275 gr. de azúcar
– 40 gr. cacao
– 3 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 220 gr. de harina
– 250 cl. de leche
– 2 cucharaditas de polvo de hornear
– soda (agua gaseosa)

Preparación:


Batir la manteca con el azúcar. Agregar el cacao, con un chorro de soda y los huevos de a uno batiendo cada vez. Agregar la harina con el polvo de hornear y la sal alternando con la leche. Cocinar en molde enmantecado y enharinado durante 40 minutos aproximadamente, en horno mediano. Esta torta se converva varios días húmeda.