Zapallitos rellenos (bajas calorías)

Zapallitos rellenos para los que quieren adelgazar.

“Zapallitos rellenos”

zapallitos rellenos

INGREDIENTES:

– 4 zapallitos
– 1 taza de acelga
– 1 huevo entero
– 1 cucharadita de perejil

PREPARACION:

Hervir los zapallitos hasta que estén a medio cocinar. Lavar y hervir la acelga y luego exprimirla. Cortar los zapallitos por la mitad, quitarles la pulpa. Picar la pulpa y la acelga. Mezclar. Agregarle un huevo apenas batido. Rellenar las mitades de los zapallitos con esta mezcla. Cubrir con salsa blanca dietética. Condimentar con perejil picado y llevar al horno.