Salsa tártara

¿Qué cocinamos hoy? Preparamos una salsa tártara que podemos utilizar cuando preparamos carnes rojas o pescados (como salmón), o alguna receta de espárragos…

“Salsa tártara”

Salsa tártara

INGREDIENTES:

– mayonesa clásica (cantidad necesaria)
– 1 cucharada de pepinitos en vinagre picados
– 1 huevo duro picado
– 1 cucharadita de alcaparras

PREPARACION:

¿qué son las alcaparras?: es un arbusto originario de la región mediterránea, conocido por sus capullos comestibles parecidos a las aceitunas.

Mezclar en un pote mayonesa clásica y agregarle 1 cuchararada de pepinos en vinagre picados, 1 huevo duro picado, y si se desea 1 cucharadita de alcaparras.